Sur la route des étapes régionales du Trophée Sogeres

Les finalistes de la région Estrecette «Croustillant de porc au miel et lavande et crépinette de foie aux petits légumes», tandis que l’ «Aumonière de joue de porc à la lie de vin, poivre de Séchouan et légumes printaniers» mitonnée par Pierre Uria (Kléber, à Toul, 900 repas/j.) lui a valu le premier prix de la région Est. Le président du jury était Michel Millon du Château d’Adoménil.