Travaux en région parisienne

L’école maternelle rue Curial dans le 19ème arrondissement parisien réhabilite sa cuisine à partir du mois de décembre (sur deux mois). Les travaux consistent à restructurer la cuisine satellite existante, en créant une laverie, un local déchets et un vestiaire, ainsi qu’un sas pour isoler la zone de préparation. Ces changements auront pour conséquence une légère réduction de la surface utile de la salle à manger. Dans le même arrondissement, le lycée professionnel Hector-Guimard entreprend des travaux de réhabilitation et d’extension. La rénovation des cuisines est au programme pour ce bâtiment de 11 748 m2 SHON, qui sera agrandi de 1 100 m2 environ. Le projet entre dans la démarche H.Q.E. (Haute Qualité Environnementale). En région parisienne, la cité scolaire mixte Jean-Jaurès à Montreuil va réaménager et mettre en conformité sa cuisine. La surface à traiter est d’environ 500 m2. Un appel d’offres a été lancé en mai dernier. La tranche ferme concerne le local plonge et la zone self, tandis que les locaux de préparations chaudes et froides, et les locaux annexes de la cuisine font partie de la tranche conditionnelle. Les travaux sont prévus d’août 2002 à janvier 2003. Un nouveau groupe scolaire (15 classes et centres de loisirs associés) va également être construit à Villejuif, dans le Val-de-Marne. Le marché passé cet été comprend un lot d’équipements de cuisine. Dans les Yvelines, le centre hospitalier de Rambouillet va procéder à divers travaux, notamment la restructuration de la