UNE BONNE NOUVELLE ATTEND LE SIREVV

Ce serait une très bonne nouvelle pour la Sirevv mais qui doit encore être officialisée : Gérard Saget, le directeur de la cuisine centrale, a « bon espoir» de voir intégrer la ville de Villeneuve-Saint-Georges comme adhérent. Car, et «ce n’est pas un secret», comme l’évoque malicieusement le gestionnaire, sa municipalité a annoncé publiquement son adhésion prochaine à un syndicat intercommunal, et comme la municipalité est déjà cliente du Sirevv… Gérard Saget devra attendre janvier pour être sûr de se voir confirmé son analyse. L’événement serait d’importance, car depuis sa création en 1998 et celle de la cuisine à Valenton l’année d’après, aucune autre collectivité n’est venue rejoindre les villes de Valenton et de Villeneuve-le-Roi, les deux adhérents fondateurs du syndicat. Pour fêter les dix ans d’activité de l’outil culinaire, une journée portes ouvertes sera justement organisée afin de faire la promotion du service. Sa capacité de production de 6000 repas/jour est encore loin d’être utilisée avec aujourd’hui un total de 3100 repas/jour. Elle assure l’approvisionnement de 24 sites scolaires, ainsi que 300 repas en portage à domicile et une maison de retraite. Pour cette dernière, la liaison y est mixte, mélangeant production directe et liaison froide.