A Toulouse, le restaurant universitaire du site Arsenal en centre ville a bénéficié d’une restructuration totale. Il a réouvert ses portes début novembre. Il est passé à une distribution en scramble. Salle et mobilier, cuisine et équipement, tout a été revu… Y compris la cafétéria du rez-de-chaussée (le RU est à l’étage). La variété est de mise sur ce site tout neuf, qui vise à terme 2 500 repas/jour. Il est ouvert midi et soir. Retrouvez un article complet dans notre prochain numéro.
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