18 septembre 2023
Le Siresco change de nom pour ses 30 ans
Le Siresco dévoilera officiellement son nouveau nom, Tables communes, ainsi que sa nouvelle baseline...
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27 avril 2021
Le plastique à la cantine, thème du prochain débat...
La chaîne Youtube du Siresco diffusera le 3 mai prochain à 18h30 et en direct (sur Zoom) un débat en...
26 octobre 2020
Informer davantage sur le contenu de l’assie...
Pour toujours mieux informer sur le contenu des assiettes proposées en restauration scolaire (détail...
24 août 2020
Philippe Bouyssou, nouveau Président du Siresco
Le 28 juillet dernier se tenait à Ivry-sur-Seine la séance d’installation du nouveau Comité syndical...
10 janvier 2020
20% de bio en 2019 pour le Siresco qui décroche le...
Afin d’obtenir le label « Ecocert en cuisine » (dédié aux restaurants des établissements d’enseignem...
29 novembre 2019
« À la découverte des légumineuses » avec le Sires...
Pour 2019-2020, le Siresco propose aux restaurants scolaires des villes adhérentes une animation bas...
15 juillet 2019
Une sécurité sanitaire optimale dans les cuisines ...
Parce que des dizaines de milliers de contrôles sanitaires sont chaque année effectués en France en ...
11 juillet 2019
Mon Restau Responsable, bilan et nouveaux engageme...
Siresco, l’un des 4 sites pilotes engagés en juillet 2015 dans la démarche Mon Restau Responsable, a...