423 résultats correspondent à votre recherche “restauration collective”

L’innovation en restauration collective, thème de la rencontre lyonnaise du SNRC Actualités

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Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) organisait le 1er juillet dernier une renc...

« Entreprise : la restauration impactée par les nouveaux modes de travail », un dossier à retrouver dans Restauration Collective n° 317 – juin/juillet Actualités

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Les environnements de travail sont en pleine (r)évolution, les mouvements sociétaux comme le context...

Gaspillage en restauration collective : bilan d’un 1er audit mené à La Défense Actualités

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5 entreprises pilotes du quartier d’affaires de Paris La Défense (Allianz France, Arpège, Eurest, Ma...

Seafood Tomorrow : des recettes pour la restauration collective conçues par les écoles hôtelières Actualités

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Dans le cadre du projet européen Seafood Tomorrow, des élèves des lycées hôteliers de Dinard, Granvi...

« Hospitalier : prendre soin de la restauration », un dossier à retrouver dans le numéro de mai de Restauration Collective Actualités

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Les enjeux de la restauration dans le secteur hospitalier sont multiples, et corrélés à un aspect sa...

GRCN : la « Diversification des sources de protéines en restauration collective », nouveau complément sur les plats protidiques Actualités

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Le GRCN a récemment publié un complément sur les plats protidiques à la fiche GEMRCN datant de 2015,...

Colloque « Restauration collective bio & régionale » en Occitanie le 22 mai Actualités

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Le 1er colloque Restauration collective Bio et régionale se tiendra le 22 mai prochain au Lycée poly...

Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe : le bilan Actualités

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Organisé par le réseau Restau’Co, le salon de la Restauration Collective en Gestion Directe s’est te...

Zéro plastique : un objectif difficile à atteindre pour la restauration collective Actualités

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Le 17 avril 2019 s’est tenu sur l’espace Flash conf du salon Restau’co le débat suivant : « Demain 0...

Pour une restauration collective durable et qualitative avec Interbev Actualités

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Interbev était présent lors du dernier salon de la restauration collective en gestion directe (17 av...