3 mars 2016
Une autonomie augmentée en cantine grâce au double...
Pour permettre aux enfants fréquentant les restaurants d’Ivry-sur-Seine d’être toujours plus autonom...
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19 février 2016
Les solutions pour « Réenchanter la cantine » dévo...
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16 février 2016
S’alimenter de manière saine et ludique en cantine...
Depuis sa venue, il y a près de deux ans, en tant que chef cuisinier des écoles pour la mairie de Ma...
4 février 2016
« Réenchanter la cantine », programme inédit et pi...
La Fondation Nestlé France et la Mairie du 9ème arrondissement de Paris ont travaillé plusieurs mois...
5 janvier 2016
Une recentralisation de la gestion des cantines sc...
Après l’imposition d’une grille tarifaire unique en 2010, la Mairie de Paris s’apprête à réformer de...
16 octobre 2015
Instauration du choix d’un menu végétarien dans le...
Après avoir mis en place deux composantes bios par jour dans ses menus et instauré le repas plafonné...
8 octobre 2015
Des menus végétariens bientôt imposés en cantines ...
Le jeudi 8 octobre 2015 au matin se tenait à l’Assemblée nationale la présentation d’un projet de lo...
4 octobre 2015
Pertuis modernise ses cantines et passe au self
Avec précaution, chaque enfant fait glisser son plateau le long de la rampe du self puis s’installe ...