17 septembre 2019
« Cantines bio : le guide pratique des élus », nou...
Un Plus Bio, qui édite régulièrement des publications éclairant les enjeux, outils et moyens d’une r...
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28 août 2019
Elior continue de « réenchanter » la cantine
Elle ne laisse pas forcément de bons souvenirs à tout le monde. Mais la cantine a considérablement é...
12 juillet 2019
Florence Berthout, maire engagée pour les cantines...
La maire du 5ème à Paris Florence Berthout confirme son engagement pour une démarche écoresponsable ...
10 avril 2019
Végétal à la cantine, passez à l’action !
Diversifier et équilibrer notre alimentation, c’est faire la part belle aujourd’hui au végétal dans ...
8 avril 2019
Repas de cantine à 1€ et petit déjeuner gratuit au...
C’est dans le cadre du Plan Pauvreté annoncé par le président de la République que Christelle Dubos,...
12 mars 2019
Les cahiers de l’histoire : La cantine d’entrepris...
Nous poursuivons ce mois-ci notre cheminement dans l’histoire de la restauration collective et des a...
1 mars 2019
Du lait Bleu-Blanc-Cœur aux menus des cantines Res...
La société Restoria, basée à Angers, a acté l’approvisionnement de ses cantines scolaires en lait Bl...
21 janvier 2019
Lancement d’une cantine scolaire au Népal grâce à ...
De grands noms de la gastronomie, tels qu’Olivier Roellinger, Sébastien Bras, André Terrail ou encor...