30 mars 2018
Améliorer l’expérience de restauration proposée dans ses maisons de retraite médicalisées. Tel est l’objectif de…
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2 novembre 2017
Depuis 2014, les chefs de l’Académie Culinaire de France animent la Journée Mondiale de la…
19 septembre 2017
Avec leur Entremet chocolat blanc, fruits rouges et pistache, le cuisinier Antony Giansily et Florent…
1 septembre 2017
Le 18 septembre prochain à l’Ecole Lenôtre à Plaisir (78) se tiendra la grande finale…
3 novembre 2015
Avec la mise en place d’une offre de restauration plaisir à ses 30 0000 résidents…
Mai 2015 - Magazine n°280
Pour Chantal Lallemand, directrice générale des opérations Médico-Social France du groupe Korian, il y a…
Mai 2023 - Magazine n°352
La crise de confiance envers les Ehpad nécessite une revalorisation en profondeur. Les maisons de…
18 mai 2022
Mi-mai 2022, Casa Barbara ouvrait officiellement ses portes à Levallois-Perret. Pensée comme un « nouveau lieu…
Mars 2022 - Magazine n°341
Deux ans après sa création en janvier 2020, le CFA des Chefs a fêté son…
22 février 2022
En 2021, la société Erco Solution a participé à plusieurs réalisations, parmi lesquelles la construction…
