3, 2, 1 !… C’est reparti pour une Semaine du goût haute en couleur, forte en saveur et animée. Opérations spéciales, conférences, dégustations, marchés éphémères, portes ouvertes, menus thématiques, défis et échanges sont au rendez-vous du 17 au 23 octobre pour faire découvrir à toutes les générations «le goût à tous les coups» !
Le goût «qu’on découvre, qu’on apprend, qu’on déguste, qu’on transmet», c’est depuis 1990 le leitmotiv d’une Semaine du goût devenue aujourd’hui incontournable. Des événements et animations ont lieu dans toute la France. Les Tables du goût mettent en lumière les producteurs locaux chez des étoilés. Les Ateliers du goût proposent des moments de partage parents/enfants
Les outre-mer comme fil rouge
Plus de 1 000 Ateliers du goût sont prévus : journée à la ferme, visite de potager, cantine en fête, etc. 2011 étant l’Année des outre-mer, ce sera un fil rouge tout au long de cette Semaine événementielle. Une Leçon de goût est dispensée par des élèves de CFA et de lycées hôteliers dans les écoles (classes de CM1 et CM2). Les collégiens de 4ème et 3ème découvrent pour
