32 articles dans la catégorie “Solutions”

Les garanties des constructeurs sur les MP de travaux

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Lors de la réalisation d’un ouvrage, l’acheteur public dispose de différentes actions contre son cocontractant afin de remédier aux malfaçons, aux non-façons et d’obtenir, le cas échéant une indemnisa...

Repas équilibrés, avis éclairés : les coulisses des commissions de menus

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Vous faites partie de la restauration collective et vous souhaitez avoir des retours et améliorer la qualité des repas servis ? La création d’une commission de menus peut être une solution. Mais comme...

Mise au point autour de la sortie des plastiques

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La sortie des plastiques a été au cœur d’une table ronde proposée par le CNRC lors des Rencontres régionales de la restauration collective d’Agores en Île-de-France au mois de février. L’occasion pour...

Anticiper la dénutrition et le gaspillage alimentaire avec foodintech

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Face aux enjeux de la dénutrition et du gaspillage alimentaire au sein des établissements de santé, foodintech s’avère une solution d’intelligence artificielle innovante pour analyser les plateaux-rep...

Simplifier sa gestion de menus et sécuriser ses achats avec e-Quilibre de Transgourmet

Simplifier sa gestion de menus et sécuriser s...

Avec sa solution digitale e-Quilibre, Transgourmet met son expertise au service de ses clients pour les accompagner dans la gestion de leurs menus et de leurs approvisionnements pour plus de sérénité....

Sur les réseaux sociaux…

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Des repas plus vertueux grâce aux solutions numériques

Des repas plus vertueux grâce aux solutions n...

De la gestion à la distribution, en passant par l’équilibre nutritionnel et la lutte contre le gaspillage, les solutions digitales au service de la restauration scolaire ou d’entreprise se multiplient...

#l’instant digital : Expérimentation autour de l’IA à Nantes pour limiter le gaspillage alimentaire

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La collectivité nantaise a mis en place une expérimentation basée sur l’Intelligence Artificielle (IA) pour maîtriser au moins la production de repas surnuméraire dans ses cantines. Encore au stade d’...

#l’instant digital : Le virtuel complémentaire aux relations humaines pour Cercle Vert

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Dans un contexte sanitaire toujours plus complexe et incertain, Cercle Vert a dû réagir et se renouveler afin de continuer à proposer le meilleur pour ses clients. De plus en plus ancré dans la digita...

#l’instant digital : Quadrature Restauration s’associe à Too Good To Go pour un gaspillage alimentaire réduit

#l’instant digital : Quadrature Restaur...

À l’occasion de la Semaine européenne de la réduction des déchets du 21 au 29 novembre 2020, Quadrature Restauration a annoncé la signature d’un partenariat avec Too Good To Go, franchissant ainsi une...

#l’instant digital : Quand le numérique se met au service de l’HACCP

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Dans le contexte actuel, le volet sanitaire est plus que jamais au cœur des préoccupations des gestionnaires et cuisiniers de collectivités. De l’hygiène à la sécurité alimentaire en passant par la tr...

#l’instant digital : Un salon 100 % virtuel par Cercle Vert en novembre

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Contraint d’annuler son traditionnel salon en raison de la crise sanitaire, Cercle Vert a choisi de rebondir et d’innover. Le Groupe misera cette année sur un événement 100 % digital pour maintenir le...