#l’instant digital : Commande, un gain ...
Via des bornes, sur smartphone ou encore sur tablette… Une multitude de solutions innovantes entendent aujourd’hui digitaliser la prise de commande et le paiement. Avec à la clé, un gain de temps pour...
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Les nouveaux seuils de publicité et de mise e...
Le projet de loi Engagement et Proximité, présenté en conseil des ministres le 17 juillet 2019, prévoit un relèvement du seuil de 25 000 euros HT, en deçà duquel l’acheteur est dispensé des règles de ...
Quand l’automatisation se met au service de l...
En mars se sont tenues dans les locaux des Hospices civils de Lyon (HCL) les assises de l’Udihr. Outre les thématiques du gaspillage alimentaire et des substances préoccupantes, abordées durant la pre...
Management & RH : Faciliter le retour à ...
Dans le quartier du Val Fourré à Mantes-la-Jolie, C’midy, la structure créée par Sodexo et le Département des Yvelines, a inauguré fin novembre la première cuisine d’insertion du territoire. Le but : ...
Du Pain sur la planche accompagne les projets...
Présidée par Sara Perraud, Du Pain sur la planche est une association de diététiciennes-nutritionnistes œuvrant en région Pays de la Loire. Ses membres accompagnent des structures sur leurs connaissan...
#L’instant digital : Quel bilan pour les star...
Lancement de nouvelles fonctionnalités, fusions, levées de fonds : le marché des start-up digitales du Food Service a été particulièrement dynamique en 2019. Le point avec Anne-Gaëlle de Laboulaye, di...
Les cahiers de l’histoire : Garder la tête fr...
Ce mois-ci, nous avons choisi de vous parler du froid en clôture de ce numéro, pour un retour étonnant, parfois amusant et souvent instructif, sur la perception et l’utilisation de cet incontournable ...
Le Programme national de l’alimentation et de...
Porté par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et par le ministère des Solidarités et de la Santé, le Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) réunit pour la premiè...
Comment contribuer à la diffusion à long term...
La secrétaire d’État auprès du ministre chargé de l’Économie et des Finances a publié au mois d’avril dernier un Guide pratique de l’achat public innovant, réalisé dans le cadre d&rs...
Les engagements du Collectif Nouveaux Champs ...
Défendre le bien-manger pour tous, en s’engageant sur un programme Zéro résidu de pesticides, c’est la promesse faite par le Collectif Nouveaux Champs, qui regroupe aujourd’hui une soixantaine d’adhér...
