Bleu-Blanc-Cœur et la loi Egalim au programme...
Le mercredi 26 février sur son stand du Salon de l’Agriculture 2020 à Paris Porte de Versailles, l’association Bleu-Blanc-Cœur a réuni experts, dirigeants d’associations et syndicats de la restauratio...
Porte-parole & collectif : La transition...
Actif depuis plus de 20 ans, le réseau Bio Occitanie est une structure régionale d’agriculture biologique inscrite dans la Fnab (Fédération nationale de l’agriculture biologique). Il représente et déf...
Du Pain sur la planche accompagne les projets...
Présidée par Sara Perraud, Du Pain sur la planche est une association de diététiciennes-nutritionnistes œuvrant en région Pays de la Loire. Ses membres accompagnent des structures sur leurs connaissan...
Le Programme national de l’alimentation et de...
Porté par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et par le ministère des Solidarités et de la Santé, le Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) réunit pour la premiè...
Les engagements du Collectif Nouveaux Champs ...
Défendre le bien-manger pour tous, en s’engageant sur un programme Zéro résidu de pesticides, c’est la promesse faite par le Collectif Nouveaux Champs, qui regroupe aujourd’hui une soixantaine d’adhér...
Le végétal dans l’assiette, un combat quotidi...
Le lancement national des Lundis Verts en restauration universitaire a été l’occasion, en octobre dernier, de plusieurs conférences et tables rondes sur le thème « Du végétal dans l’assiette, Science ...
Faciliter ses achats de produits bio avec Epi...
Afin de satisfaire la demande toujours croissante de produits bio, EpiSaveurs (Groupe Pomona) propose une large gamme de l’entrée au dessert, forte de sa présence régionale au plus près des fournisseu...
Un équilibre à préserver en pleine transition...
Valoriser les équipes et les recettes, trouver des pistes de progrès, développer la cuisine végétarienne en apprenant aux chefs à cuisiner autrement et s’inscrire dans les objectifs de la loi Egalim, ...
Porte-parole & collectif : Pour une assi...
Très active, l’association Un Plus Bio milite depuis 2012 pour une restauration collective de qualité, qui valorise les produits bio et locaux dans les assiettes. Elle fédère les collectivités engagée...
L’offre Marée Fraîche par TerreAzur : une exp...
Accessible, pratique et facile à travailler : à travers sa gamme Marée Fraîche destinée à la restauration collective, TerreAzur (Groupe Pomona) propose une offre complète répondant aux attentes de ce ...
