Menus « mode d’emploi » Mai 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
619 articles dans la catégorie “Carnet du cuisinier”
Construire la restauration de demain avec Ago...
Agores a choisi Millau pour organiser son 28ème Forum de la restauration publique territoriale. Ce rendez-vous national de l’association aura lieu cette année du 11 au 13 juin. Parallèlement au salon ...
Trois journées d’échange et de découverte aux...
La 2ème édition des Salons de la Santé et de l’Autonomie, réunissant désormais HopitalExpo, GerontHandicapExpo et Health-ITExpo, aura lieu du 20 au 22 mai à Paris Expo-Porte de Versailles. Conférences...
Menus « mode d’emploi » Avril 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
David Hartz remporte le Trophée Egast Chef de...
6 candidats ont participé au Trophée Egast Chef de restauration collective le 15 mars dernier, premier jour du salon Egast à Strasbourg. Chacun a su faire la démonstration de son talent face au p...
Menus « mode d’emploi » Mars 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
Une nouvelle dynamique pour le grand rendez-v...
Organisé par le CCC sous le haut-patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, le Salon de la restauration collective en gestion directe donne rendez-vous aux professio...
Egast s’expose en mars à Strasbourg
Du 15 au 18 mars, Strasbourg va accueillir Egast 2014, vitrine du savoir-faire du Grand Est… et au-delà ! Innovations, rencontres et animations seront au programme durant les 4 journées de ce salon pr...
Menus « mode d’emploi » Janvier/Février 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
