Menus « mode d’emploi » Avril 2017
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
612 articles dans la catégorie “Carnet du cuisinier”
Menus « mode d’emploi » Mars 2017
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
L’innovation au grand rendez-vous national du...
La 11e édition du Salon de la restauration collective en gestion directe, événement organisé par le réseau Restau’Co, prendra place à Paris Porte de Versailles le 29 mars. L’innovation sera au cœur de...
Menus « mode d’emploi » Janvier-Février 2017
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
Parmi les exposants
CHARAL RESTAURATIONStand 2.2G98Aux côtés de ses références incontournables (Carpaccio, Steaks hachés premium et grands crus, Tartare minut’, Effiloché de bœuf rond…), Charal Restauration renouve...
Le Sirha 2017 au service de l’innovation
Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, tous secteurs confondus, se donnent une nouvelle fois rendez-vous au Sirha pour cinq jours de découvertes, d’innovations et d’animations. Lyon...
Menus « mode d’emploi » Décembre 2016
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
Retour sur les Assises nationales de la resta...
Le 10 novembre dernier, Restau’Co a fêté ses 50 ans dans le cadre de ses Assises nationales de la restauration collective, au salon EquipHotel à Paris-Porte de Versailles. Cette journée d’échanges et ...
Menus « mode d’emploi » Novembre 2016
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
S’interroger sur le lien alimentation/santé a...
Répondant à la question « comment bien manger pour mieux vivre ? », le Train Saveurs & Santé Expo initié par AG2R LA MONDIALE en collaboration avec Trains Expo Événements SNCF proposait du 5 au 23...
