Restau’Co célèbre 60 ans d’engagement collect...
« Au fil du temps, le réseau s’est structuré, élargi et professionnalisé » Restau’Co, ce sont 60 ans de restauration collective en gestion directe, au service de tous. Au fil des années, le rés...
766 articles dans la catégorie “Terrains”
Pérenniser une alimentation de qualité à l’In...
Le groupe des Chartreux défend une alimentation saine et durable, avec pour objectif d’internaliser à terme l’ensemble de sa restauration et de créer une UCP à Lyon, susceptible de desservir d’autres ...
Le défi d’une demi-pension mutualisée pour de...
Depuis septembre 2025, les collèges Aimé Césaire et Henri Barbusse à Vaulx-en-Velin, près de Lyon, bénéficient d’une demi-pension flambant neuve. Elle fonctionne en régie exemplaire, avec pour objecti...
Une rentrée pleine de défis et de nouveautés ...
Le nouveau Pôle culinaire de la communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud, dans les Landes, poursuit son ambition de proposer une offre alimentaire variée, équilibrée et de saison. Il souhaite éga...
La Fabrik du Sud Loire, un groupement promett...
En décidant de se regrouper, 3 communes des Pays de la Loire ont repris en main la restauration collective de leurs plus jeunes administrés. En leur proposant une prestation entièrement faite maison e...
Marche international : Donner une nouvelle vo...
Lors du Forum Agores qui s’est tenu à Dole en avril dernier, la parole a été laissée à Maurizio Mariani, directeur de Risteco. Il est revenu sur la restauration collective en Italie et a présenté les ...
Maintenir la qualité et des tarifs accessible...
Au restaurant administratif de la Métropole de Lyon, l’enjeu majeur consiste à proposer une restauration qualitative et variée, qui s’inscrit dans une démarche de développement durable et avec des tar...
Un RIE à Tarnos pour renforcer l’attractivité...
À Tarnos dans les Landes, le nouveau restaurant inter-entreprises Andrée Dupeyron s’appuie sur un ancrage territorial engagé, à l’image de la SCIC L’Eole qui le gère. La sobriété énergétique et l’inc...
Tenir le cap des actions au collège Jean Rost...
Au collège Jean Rostand à Craponne, le chef et son équipe s’emploient à faire perdurer le fait maison, des initiatives de sensibilisation à une alimentation saine et variée, et des actions de développ...
À Caluire, un nouveau site en phase avec les ...
Installée depuis fin décembre 2024 sur un nouveau site, la cuisine centrale de Caluire-et-Cuire assurera la production en liaison froide de 2 800 repas par jour dès septembre 2025. Les équipements per...
