La Griffe revisite la tradition gourmande
Score – Oger à Saint-Ouen Redonner du goût, revenir aux fondamentaux, c’est ce que Score a entrepris avec sa signature La Griffe depuis un an. Une offre généreuse et authentique, qui mise sur le...
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Une nouvelle cuisine pour Mille et Un Repas d...
Institution J.Guillon-Ehpad Bon Séjour à Miribel Dans le cadre de la rénovation et de l’extension de l’Institution Joséphine Guillon à Miribel dans l’Ain, la société de restauration Mille et Un Repas ...
Un investissement permanent dans le dialogue
Béatrice Carraz Diététicienne nutritionniste exerçant en libéral, Béatrice Carraz est membre fondatrice du Club Experts Nutrition Alimentation et bénévole active au sein de l’AFDN. Elle intervient ava...
Du changement pour les étudiants et le person...
Resto U Côte de Nacre à Caen Réouvert depuis un an,= après un lourd chantier de restructuration, le restaurant universitaire Côte de Nacre à Caen propose une offre de restauration modernisée, qui s’ac...
Une double offre de restauration pour un nouv...
RIE Tour C1 Horizons à Boulogne-Billancourt Dans le quartier réhabilité des anciens terrains Renault à Boulogne-Billancourt, en région parisienne, la nouvelle Tour C1 Horizons conçue par l’architecte ...
Sogeres Score cultive sa différence
Le groupe Sodexo a réorganisé ses divisions et peaufiné sa stratégie. Tout en profitant de nouvelles synergies, Sogeres et Score clarifient et affirment leur périmètre au sein du groupe de restauratio...
Coralys – La Grande Maison à Vernaison ...
médico-social Depuis décembre 1999, la société Coralys assure la restauration pour le foyer de vie La Grande Maison à Vernaison qui accueille des adultes handicapés. 220 repas sont servis au quotidien...
Corinne Mathieu : «La nutrition est toujours ...
Diététicienne nutritionniste, Corinne Mathieu exerce en libéral depuis l’an 2000. La diversification de son activité la conduit notamment à assurer des missions pour les collectivités. La diététicienn...
Cuisine centrale scolaire à Paris 6ème : du m...
La Caisse des Ecoles du 6ème arrondissement parisien a totalement restructuré l’une de ses cuisines centrales. Réouverte depuis le 3 janvier 2011, l’unité de production en liaison chaude allie désorma...
Ascanis – Urssaf du Rhône à Lyon : une ...
Le restaurant de l’Urssaf du Rhône, géré par Ascanis, réalise une moyenne de 185 couverts par jour. Il capte 85 % de femmes, plutôt exigeantes, en termes de variété culinaire et d’équilibre alimentair...
