Les Cantines de demain au cœur des journées t...
Un Plus Bio organisera ses prochaines journées techniques les 17 et 18 juin prochain à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Dédiées à la formation des agents et chargés de mission du Club...
Etam mise sur Foodles pour sa restauration d’...
Le siège du groupe Etam basé à Clichy peu désormais compter sur Foodles pour repenser son offre de restauration à destination d’une clientèle majoritairement jeune et féminine. L’objectif était de réi...
Le RU Arts et Métiers s’engage dans la démarc...
Le 13 mai, le restaurant universitaire Arts et Métiers d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) s’est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable. Lors de la séance publique d’engagement, le Crous Aix-...
Condifa dévoile son nouveau Flan Pâtissier su...
Le salon Restau’Co (5 juin, Paris Porte de Versailles) sera l’occasion pour Condifa de mettre à l’honneur certains de ses produits alsa Professionnel et de présenter en avant-première une de ses nouve...
Quelles alternatives aux emballages à usage u...
Début mai, Agores a publié son Recueil de solutions techniques, alternatives aux conditionnements à usage unique. D’abord envoyé en format papier aux adhérents de l’association, il sera disponible lor...
La 2e édition de Cap Handicook est lancée !
Cheops Cap Emploi et Pôle Emploi seront de nouveau les partenaires de la 2e édition du concours Cap Handicook qui a débuté ses épreuves régionales le 13 mai à l’Esat Berthier « La Table d’Émeraude » d...
La Semaine Bretonne de retour en restauration...
Du 13 au 17 mai, Produit en Bretagne renouvelle son opération Semaine Bretonne en restauration collective avec 8 de ses adhérents : Ansamble, Compass Group Ouest, Convivio, Elior, Midi et Demi, Océade...
Rendez-vous en juin pour la Journée Territori...
La Cité Internationale de la Gastronomie accueillera le 19 juin prochain la Journée Territoriale de Lyon, organisée par Mon Restau Responsable. L’occasion de découvrir les retours d’expériences des re...
Rochecorbon fête le poivre les 29 et 30 juin ...
La 3e édition du Festival International des Poivres se déroulera du 29 au 30 juin prochain à Rochecorbon (Indre-et-Loire). Organisé par Terre Exotique, le festival a pour but de faire découvrir les or...
Arla Pro lance une nouvelle gamme de cheddar ...
Arla Pro présente sa dernière innovation : un cheddar prétranché à fonte rapide. Cette nouveauté vient enrichir la gamme de fromages tranchés de l’entreprise, du bleu danois IGP au monterey jack améri...
