Le visage de la restauration d’entreprise évolue au rythme des nouveaux modes de travail. Les grands groupes sont structurés pour intégrer la dimension sociétale du repas et ont…
Mieux consommer, c’est aussi mieux gérer en amont, avec une définition précise et ciblée des besoins, des produits bien choisis et bien cuisinés. Autant de préoccupations qui touchent…
Savoir-faire et savoir-être sont deux piliers sur lesquels se positionnent les sociétés de restauration, dans un contexte où clients et convives demandent de plus en plus de solutions…
70e anniversaire du Débarquement en Normandie, France, 2014 : réfectoire de circonstance organisé au profit des militaires engagés dans la sécurisation de la commémoration du Débarquement en Normandie…
