
Afin de remplacer les serviettes jetables utilisées dans le restaurant d’entreprise La Canopée de Léa Nature, géré par Ansamble, un partenariat a été noué entre La Serviette de Table, la direction générale et le comité éthique de l’entreprise. Ainsi, il a été offert à l’ensemble des salariés deux serviettes en tissu fabriquées en France.
Ce geste, incarnant les valeurs environnementales et sociétales de Léa Nature, permettra alors de supprimer les quelque 72 000 serviettes jetées à l’année. Adoptée progressivement dès janvier 2025, cette mesure a pour ambition d’inspirer les autres entreprises utilisant La Canopée à adopter cette pratique durable.
De son côté, Ansamble entend relayer l’initiative dans ses autres restaurants collectifs pour réduire davantage l’usage des serviettes en papier. N.G.
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