Sodexo ouvre les portes des restaurants scolaires grâce à un podcast baptisé « T’as mangé quoi à la cantine ? », conçu en collaboration avec Mediameeting.
Le but ? Redonner ses lettres de noblesse à cette restauration, combattre les idées reçues et apporter des informations. Interviews, anecdotes et reportages jalonnent chaque épisode pour que tout un chacun puisse comprendre les tenants et aboutissants du secteur. Chaque épisode se consacre à une thématique différente : provenance et sélection des produits, élaboration des recettes ou actions mises en place pour contribuer à l’éducation alimentaire des enfants.
Même s’il s’adresse avant tout aux parents d’élèves, le podcast est aussi destiné aux directeurs d’établissements scolaires, élus ou personnels territoriaux en charge du service de restauration scolaire.
Le premier épisode, « Vous avez dit local ? », sorti le 23 avril dernier, a permis de découvrir une exploitation agricole des Yvelines et de comprendre comment sont sélectionnés les produits et d’où ils proviennent. Le 2e épisode (14 mai) était quant à lui consacré à la composition des menus. Les prochains épisodes seront à découvrir les 4 juin, 18 juin et 2 juillet. N.G.
>À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
