Le Petit Larousse du Potager débutant, dernier ouvrage de Simon Akeroyd, a été publié aux éditions Larousse le 21 février dernier (22,95€).
L’auteur britannique, issu d’une famille de cuisiniers, a rapidement découvert qu’il préférait faire pousser les légumes plutôt que de les cuisiner.
Ainsi il partage depuis des années son expérience du milieu au travers de plusieurs émissions, articles et/ou livres. C’est dans cette perspective que ce guide prend forme, avec l’objectif d’accompagner les jardiniers débutants dans la mise en œuvre de leur potager.
4 parties abondamment illustrées se distinguent : Connaître sa terre et son terrain ; Les gestes en pas à pas photos ; 70 légumes et fruits ; L’entretien du potager. M.G.
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