Le Salon Biolocal se tiendra le 13 mars prochain à l’hippodrome de Parilly à Bron, près de Lyon, (Rhône), de 8h à 14h.
Cette deuxième édition est proposée par Agribio Rhône & Loire en association avec Cluster Bio, dans le but de faciliter le développement d’une offre bio et locale, mais aussi de présenter et valoriser les produits et solutions existantes en restauration collective.
Au programme de la journée : une conférence sur le thème “Le marché de la bio : état des lieux et perspectives 2024 pour la RHF” et une table-ronde entre professionnels du secteur, dont le sujet sera dévoilé plus tard. Par ailleurs, près de 70 stands présenteront les offres de fournisseurs bio locaux.
Cette année sera marquée par une nouveauté : différents ateliers de démonstrations culinaire – “Par les chefs et pour les chefs” – seront à retrouver en live sur le salon.
D’avantages d’informations sur le programme seront divulgués par les organisateurs ultérieurement. M.G.
>À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
