Compass Group France vient de nommer Céline Garcia Ochoa en tant que nouvelle directrice culinaire.
Dotée d’une solide expérience culinaire de plus de 12 ans, Céline Garcia Ochoa a déjà exercé ce poste à son arrivée dans le groupe en 2017, uniquement pour la restauration d’entreprise, d’abord pour la marque Exalt, puis Eurest.
Désormais directrice culinaire pour la totalité du groupe, elle aura pour mission d’impulser une dynamique collective au service d’une restauration responsable. Elle devra également coordonner l’ensemble de l’équipe culinaire France et développer la communauté de chefs.
« Faire de la restauration pour plusieurs milliers de convives n’est pas antinomique avec une cuisine de qualité, bien au contraire ; notre priorité est de prendre soin de nos convives en leur proposant des repas sains, équilibrés et savoureux au quotidien et c’est ce que nous faisons chaque jour dans nos cuisines », précise Céline Garcia Ochoa. N.G.
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