Le 6 juillet prochain, une cérémonie commune se tiendra à Toulouse pour officialiser l’engagement de plusieurs restaurants collectifs de la métropole dans la démarche Mon Restau Responsable.
Restaurants scolaires, restaurants administratifs et d’entreprises, hôpitaux, Ehpad : lors de l’événement, chacun présentera les actions déployées en faveur d’une restauration collective plus saine et durable.
La cérémonie se déroulera en présence de Stéphanie Clément-Grandcourt (directrice de la Fondation pour la nature et l’homme – FNH), Marie-Cécile Rollin (directrice du réseau Restau’Co) et Jean-Jacques Bolzan (adjoint au maire – délégué à l’alimentation). M.B.
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