L’édition 2023 du Dietecom, le 1er congrès francilien de nutrition, s’est déroulée au Grand Rex (75) le 10 mars dernier.
Au programme, une session autour de l’alimentation des jeunes seniors a permis, entre autres, d’aborder les questions des pratiques alimentaires quotidiennes des nouveaux retraités selon les groupes socio-professionnels.
Les aliments du futur, qu’il s’agisse des protéines du futur ou des nouveaux substituts de viande, étaient également à l’ordre du jour.
Cette édition, en présentiel et en ligne, a permis d’attirer près de 3 087 visiteurs, des professionnels de la santé venus écouter, débattre et échanger autour de l’avancée des connaissances actuelles en matière de diététique. Il est possible de visionner le replay sur le site internet de Dietecom. I.E.
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