©Shutterstock
Méthode pour progresser, démarche volontaire, outil gratuit, Mon Restau Responsable® accompagne depuis plusieurs années les restaurants collectifs soucieux de proposer à leurs convives une cuisine saine, de qualité et respectueuse de l’environnement. Apportant une garantie engagée et fédératrice pour les équipes, MRR s’inscrit dans les enjeux actuels et futurs, en lien avec la réglementation et au-delà…
Retrouvez le dossier « Mon Restau Responsable® – Une démarche volontaire de progrès », dans le nouveau numéro du magazine Restauration Collective janvier/février 2023 (n°349).
