Damien Pénin est, depuis le 2 janvier 2023, le nouveau directeur général adjoint d’Elior France. Directeur général du marché Éducation et Santé depuis septembre 2020, il conserve cette fonction tout en voyant ses responsabilités s’élargir au marché Entreprises. Il intègre également les filiales Ansamble et L’Alsacienne de restauration.
« Je félicite Damien pour cette nomination à ce poste nouvellement créé. Il aura pour mission de mener à bien le redressement économique de l’activité restauration collective en France dans un contexte de lutte contre l’inflation, de crise énergétique et de pénuries des matières premières ; de faciliter une nouvelle approche plus transversale de nos métiers ; mais aussi d’accélérer la belle dynamique commerciale d’Elior France, soutenue notamment par notre capacité d’innovation telle que nous l’avons démontré ces dernières années avec la confiance de nos clients et de nos équipes […]», souligne Jean-Yves Fontaine, directeur général d’Elior France et membre exécutif du groupe.
Damien Pénin a intégré Elior France en 2014 en tant que directeur régional pour la région Sud jusqu’en 2018, avant d’être nommé directeur des opérations pour le marché Entreprises et Industries jusqu’en 2020. N.G.
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