Royans continue d’étoffer sa gamme Bio. 5 nouvelles recettes de quenelles, produites avec des œufs bio de poules françaises élevées en plein air, sont ainsi proposées par la marque : le Plateau quenelles Bio nature ; les Soufflés brochet bio surgelés ; les Soufflés légumes bio surgelés ; les Quenelles nature bio surgelées ; Les Mini Quenelles bio surgelées. Conditionnées en sachet de 2 kg, ces dernières conviennent particulièrement à l’alimentation des enfants et peuvent s’utiliser en sauce, dorées à la poêle, cuites au four ou en Vol-au-vent.
2 recettes végétariennes fraîches font par ailleurs leur entrée : les Ravioli Emmental basilic bio et les Ravioli légumes du soleil Bio. Leur conditionnement en sachet de 2 kg permet 65 % d’utilisation de plastique en moins et répond mieux aux besoins de la restauration collective.
Simples et rapides à mettre en œuvre, ces recettes sont élaborées à partir d’ingrédients issus de filières françaises et régionales. N.G.
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