Le 15 juin dernier, lors du salon Restau’Co, l’ACEHF, l’AFDN, l’UDIHR et Restau’Co ont signé conjointement avec le Collectif de lutte contre la dénutrition une convention de collaboration autour de la Semaine nationale de la dénutrition 2022, qui se tiendra du 18 au 25 novembre prochain.
Ensemble, les associations s’engagent à faire connaître les bonnes pratiques de repas enrichis maison.
Par ailleurs, elles portent le souhait, dans un plaidoyer commun, d’un budget revalorisé afin que les repas à l’hôpital et en établissements de santé soient goûteux et adaptés aux besoins nutritionnels de chacun, mais aussi de la mise en place d’hôteliers dans les hôpitaux pour accompagner la prise des repas et proposer un cadre propice à la consommation.
Ensemble, ces associations mettront en avant les bonnes pratiques des hôpitaux et Ehpad via le partage de recettes enrichies. N.G.
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