La 1ère édition du salon professionnel Pro Bio Ouest se tiendra le 5 avril prochain au Centre des Congrès de la Fleuriaye à Carquefou (44). Créé par les associations interprofessionnelles Initiative Bio Bretagne et Interbio Pays de la Loire, ce salon invitera 70 exposants certifiés bio à présenter leurs produits.
L’événement sera notamment l’occasion, pour les acteurs de la restauration collective, d’entrer en contact avec de nouveaux fournisseurs. Au programme également : 3 ateliers et 2 forums pour prendre connaissance d’initiatives, se tenir informé et échanger.
Parmi eux, l’atelier « Comment intégrer plus de bio en restauration collective ? » sera coordonné par l’association Reseco (réseau facilitant la mise en relation, l’organisation, le partage et la mutualisation des connaissances entre ses membres pour une commande publique plus responsable).
Il permettra d’identifier les étapes clés pour agir dans le cadre de la commande publique en mettant en évidence des exemples précis sur la définition des besoins, le sourcing ou en donnant des astuces pour la rédaction des clauses et des critères dans les marchés.
Le forum « Le label Territoire Bio Engagé : découvrir le dispositif dédié aux collectivités et établissements » sera quant à lui piloté par les deux associations à l’origine du salon. Par ailleurs, un espace de restauration extérieur sera disponible, propice aux échanges et aux rencontres.
Pour s’inscrire gratuitement, cliquer ici. N.G.
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