Les semaines Agrilocal « Au pré de la ferme » sont de retour depuis le 28 février dernier et se poursuivent jusqu’au 1er avril.
Cette opération à destination des acheteurs de la restauration collective permet de les mettre en relation avec les agriculteurs du réseau, de créer du lien de proximité et de mettre à l’honneur producteurs et artisans des territoires.
Cette année, 23 départements étaient engagés dans l’opération pour une cinquantaine d’événements prévus : journées portes ouvertes dans les exploitations, rencontres entre producteurs et acheteurs ou encore tables rondes et balades gourmandes. Le tout afin d’échanger autour des enjeux du manger local et de sensibiliser les collectivités. N.G.
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