Open Agrifood Orléans, Think Tank Agroalimentaire, Acofal, Eurotoques et Les Enfants Cuisinent ont rédigé conjointement le manifeste « Pour une éducation à l’alimentation ». Il a été signé par le ministre de l’Éducation nationale, Jean-Michel Blanquer, lors du Salon de l’Agriculture le 3 mars dernier à Paris Porte de Versailles.
Partant du principe qu’apprendre « à s’alimenter est aussi important que d’apprendre à lire et à écrire », le manifeste propose un parcours éducatif, de la primaire au collège, reposant sur 4 piliers : apprendre à cultiver ; apprendre à cuisiner ; apprendre à goûter ; apprendre à choisir.
Ce projet est soutenu et parrainé par Guillaume Gomez, représentant personnel du président de la République pour la gastronomie et l’alimentation. Entreprises, institutionnels, parents, entreprises… Mi-mars, le manifeste avait déjà rassemblé plus de 1 000 signatures.
Pour le consulter dans son intégralité, cliquez ici. N.G.
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