A l’occasion de l’exposition Banquet (16 novembre 2021 – 7 août 2022), la Cité des sciences et de l’industrie organise, de février à juin, un cycle de conférences et tables rondes autour des nourritures. Elles sont à suivre en accès libre sans réservation (sauf indication particulière) sur place ou retransmises sur YouTube. « Histoire de la cuisine française », « Manger avec plaisir », « La gastronomie française, quel avenir ? », « Publicité et alimentation, un cocktail explosif » ou encore « Fruits et légumes : l’équilibre dans l’assiette » figureront parmi les questions abordées lors de ces sessions. M.B.
Pour retrouver le programme complet des conférences, cliquez ici.
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