Le 2 septembre dernier se réunissait à l’École Ferrandi Paris le jury des Sirha Innovation Awards 2021 récompensant, entre autres, les meilleures innovations de l’année pour la catégorie « Matériels – Équipements – Produits – Technologies – Services ».
4 lauréats ont été désignés par un jury de professionnels, d’experts et de journalistes, dont les innovations seront à découvrir au salon Sirha Lyon du 23 au 27 septembre 2021 (Espace Sirha Innovations). La remise de prix se tiendra quant à elle le 23 septembre à 17h sur la scène Sirha Masters.
Les lauréats « Matériels – Équipements – Produits – Technologies – Services » 2021 :
– Natexair ADS par Safexis : une solution alternative aux traitements chimiques, qui lutte contre la propagation des virus dans l’air et sur les surfaces grâce à des lampes UV associées à des métaux rares.
– Ivario Pro par Rational : système de cuisson multifonction par chaleur de contact qui remplace les appareils conventionnels qui permet de pocher, sauter, frire dans un seul appareil, jusqu’à 4 fois plus vite et avec 40 % d’énergie en moins.
– Biodynamizer par Biodynamizer (Belgique) : un appareil hydrodynamique et magnétique qui reproduit le cycle naturel de l’eau en accéléré. Une technologie naturelle qui régénère l’eau afin de la rendre comparable à une eau de montagne.
– Pelle A Tarte Push & Pull par Deglon : pelle pour le service des tartes, pizza et gâteaux qui dispose d’un poussoir rétractable automatique.
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