Le Nutrition Lab a recruté sa première promotion de 5 start-ups, proposant des solutions innovantes pour faire de l’alimentation un levier pour une meilleure prévention santé.
Ces entreprises ont été sélectionnées parmi plus de 40 candidatures, par un jury d’experts de la Nutrition Santé, composé de collaborateurs du Groupe Elior et des partenaires historiques du Prevent2care Lab (la fondation Ramsay Santé, le fonds de dotation Pfizer Innovation France et INCO). « Une alimentation de qualité́ joue un rôle déterminant pour la santé et participe à réduire les risques de développer un certain nombre de maladies. En tant que restaurateur responsable, nous sommes particulièrement attentifs à la santé et au bien-être de nos convives et avons à cœur de leur proposer une alimentation transparente, équilibrée, qui soit toujours aussi savoureuse. », explique Anne-Cathy De Taevernier, Directrice nutrition Elior Group. « Il est toujours très inspirant et porteur d’espoir de découvrir des start-ups plus innovantes les unes que les autres telles que celles qui viennent d’être choisies pour être accompagnées par le Nutrition Lab. En tant qu’entreprise du médicament nous sommes fiers d’accompagner ces lauréats. » ajoute David Lepoittevin, membre du Comité de Direction et Lead du groupe de travail Prevent2Care Lab chez Pfizer France.
Ces start-ups bénéficieront d’un accompagnement sur-mesure pendant 6 mois pour développer leur concept dans le domaine de la nutrition santé.
Les 5 projets lauréats sont les suivants :
- Feeleat : l’entreprise développe un dispositif qui s’attaque aux troubles du comportement alimentaire, en s’appuyant sur sa communauté, un média et une application.
- Ludikuiz : La start-up a développé une offre mensuelle ludique et pédagogique pour éduquer les enfants aux bons comportements alimentaires, avec des ustensiles et des recettes.
- Ogust : Une offre de sauces gastronomiques en petites doses enrichies en nutriments, prêtes à l’emploi pour lutter contre la dénutrition des séniors.
- Luxia scientific : un dispositif médical de diagnostic et d’analyse du microbiote intestinal pour accompagner les changements de comportements alimentaires par la nutrition personnalisée.
- Umiami : Des alternatives 100% végétales à la viande et au poisson, produites à l’aide d’une technologie propriétaires de texturation qui conserve les propriétés de la viande, pour un meilleur impact sur la santé, l’environnement et les animaux. A.O.
