Ils étaient 4 000 élèves de la commune d’Alençon à découvrir la paille… en paille, lors de la dégustation de yaourts à boire bio – issus d’une fromagerie du département – le 13 septembre.
Mises au point à partir de seigle bio cultivé dans l’Orne et fabriquées à la main, ces pailles naturelles imaginées par l’entreprise La Perche sont accompagnées de boîtes en carton. Disposées dans chaque cantine, ces dernières sont dédiées à la collecte des pailles en fin de repas, en vue d’un compostage futur.
Cette initiative de la cuisine d’Alençon, gérée par Sodexo, a pour objectif de sensibiliser les jeunes aux catastrophes écologiques provoquées par les déchets en plastique, tout en incitant les élèves à modifier leurs habitudes.
©La Perche
