La Fédération des Fruits et Légumes d’Occitanie organise, dans le cadre de son action pour le développement de l’offre de fruits et légumes régionaux dans la restauration hors domicile et en partenariat avec le CNFPT, deux jours de formation sur l’achat local en restauration collective. Ces journées seront l’occasion pour les fonctionnaires territoriaux et non fonctionnaires de mieux connaître l’offre régionale en fruits et légumes d’Occitanie, de rencontrer des producteurs, des grossistes et des acteurs de la restauration collective. Il sera également possible d’échanger avec un expert juridique sur la question de la rédaction des appels d’offre de marché public.
La première journée aura lieu le 23 novembre 2018 au Grand Marché de Toulouse et la seconde le 4 février 2019 au Marché d’Intérêt National de Montpellier Méditerranée Métropole.
Visite du Grand Marché de Toulouse, témoignages d’acteurs engagés dans les démarches d’approvisionnement local (Ville de Toulouse etc.) et ateliers thématiques sur l’agriculture biologique, les signes officiels de qualité et les circuits de proximité sont au programme du 23 novembre en matinée. L’après-midi sera dédié à la rencontre entre fournisseurs et acheteurs de la restauration collective.
Pour toute information, rendez-vous sur www.ffl-occitanie.com
