Savencia Fromage & Dairy rhabille ses P’tit Louis Coque et P’tits Roulés Fol Epi pour l’hiver. De novembre 2018 à février 2019, les enfants retrouveront en effet des emballages festifs et amusants, illustrant une scène de bataille de boules de neige. Et pour manger en s’amusant, ils retrouveront également un mini-jeu sur chaque emballage : « Trouve les 5 p’tites marmottes ». Ces portions, fabriquées en France à partir de lait français, sont recommandées à une fréquence de 8/20 au GEMRCN.
A noter également, le retour du Bresse Bleu en format mini pour le foodservice. L’authentique recette de ce fromage à la texture crémeuse, au lait collecté après de fournisseurs locaux issu de vaches Montbéliardes pour 65% d’entre elles (évoluant en extérieur en moyenne 187 jour par an) saura ravir les convives amateurs. Gourmand et généreux, ce fromage de caractère en portion de 30 g est idéal pour diversifier une offre de fromage en restauration collective (fréquence de 4/20 au GEMRCN, portions certifiées halal).
