Pour fêter ses 25 ans, le Syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco) organise un menu à thème anniversaire le 12 octobre prochain, clôturant ainsi la Semaine du Goût (8-14 octobre 2018). Les restaurants scolaires des 19 villes de région parisienne adhérentes au Syndicat sont concernés par l’évènement, qui sera suivi, le 13 octobre, d’une journée portes ouvertes de l’unité de production culinaire de Bobigny. Tous ceux qui souhaitent en savoir davantage sur les coulisses de la fabrication des repas sont invités à visiter les lieux (inscriptions sur www.siresco.fr).
A noter également, le Siresco propose désormais en moyenne une fois par semaine des plats à base de protéines végétales afin de rééquilibrer l’apport en protéines animales/végétales à la cantine.
Enfin, le Syndicat a renouvelé son Comité cet été, nommant l’élue déléguée de la commune d’Ivry-sur-Seine Jacqueline Spiro Présidente du Siresco, succédant à Eric Plée, président de 2014 à 2018.
Les autres membres du Comité :
. Francine Kefti (élue déléguée de la commune d’Arcueil) devient première Vice-présidente
. Muriel Tendron-Fayt (élue déléguée à La Courneuve) est deuxième Vice-présidente
. Nicole Duboé (élue déléguée de la commune de Tremblay-en-France) devient troisième Vice-présidente.
