Le Fonds Français pour l’Alimentation & la Santé (FFAS) organise le 19 décembre au matin une conférence sur le thème « L’éducation alimentaire de la naissance au collège : où en est on ? » au 42, rue Sheffer (75016).
C’est dans le cadre de son projet « Education alimentaire : quelles adaptations pour orienter plus favorablement les comportements ? » que le FFAS a mis en place cet événement, abordant les sujets suivants :
. « L’éducation alimentaire au sein de l’environnement familial » avec Sophie Nicklaus, Directrice de recherche, Centre des Sciences et du Goût et de l’Alimentation, INRA Dijon,
Natalie Rigal, Maitre de conférences – HDR en psychologie du développement de l’enfant à l’Université Paris Nanterre
. « L’éducation alimentaire dans les établissement scolaires (programmes scolaires, restauration) » avec Philippe Claus, inspecteur général honoraire de l’Education nationale
, Nathalie Politzer, Institut du Goût
Laurent Cousin, Directeur Groupe Recherche et Développement, Sodexo
, Eric Lepêcheur, Président du réseau Restau’Co et directeur de la restauration au CESFO Université d’Orsay . Retrouvez de plus amples informations sur alimentation-sante.org
