La 6ème édition de Cantina se tiendra le mardi 20 mars 2018 à Paris à l’Auditorium Marceau (75008).
La Convention biennale de la restauration collective, axée sur le thème « Mais où vont nos assiettes ? », proposera conférences, témoignages, benchmark et success stories mais également tables rondes et moments d’échanges avec décideurs et acteurs du secteur.
Ces derniers seront ainsi réunis autour des enjeux liés aux nouveaux comportements alimentaires, dernières dispositions réglementaires et offres proposées par le marché.
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