Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe est de retour pour une 25ème édition le 11 avril prochain à Paris Porte de Versailles (Hall 5 .1).
Organisé par le Réseau Restau’Co, l’événement confirme son attractivité en adoptant désorais une fréquence annuelle – lui qui se tenait auparavant tous les 18 mois.
Au fil de ses 3 éditions à Porte de Versailles, le salon Restau’Co a connu une augmentation de près de 20% de son visitorat, et de 10% de son offre exposant toujours plus diversifiée. Des chiffres qui devraient encore être revus à la hausse en 2018 avec un thème touchant l’ensemble des ambitions du secteur : le Goût, ainsi qu’avec la poursuite des 3 Trophées Restau’Co de l’Innovation (Initiatives, Exposants et Avenir) qui avaient remporté un réel succès en 2017.
La prochaine édition du salon verra également l’arrivée d’un nouveau président de la Commission en la personne de Thierry Mathieu, administrateur et membre du bureau exécutif de l’AJI, fortement impliqué dans nombre d’instances de réflexions du secteur (réseau des coordonnateurs de groupements d’achats ; groupe de travail sur les programmes européens de distribution de denrées agricoles dans les établissements scolaires ; comité de recommandations du GEMRCN ; Conseil National de l’Alimentation…).©RestauCo
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