Le 8 mars dernier se tenait la séance de délibération du jury d’experts élisant les lauréats du Trophée Initiatives et des deux Trophées Exposants (Produits & Solutions et Equipements & Hygiène) des premiers Trophées Restau’Co.
Dédiée à l’innovation (également la thématique du salon de la restauration collective en gestion directe le 29 mars prochain à Paris Porte de Versailles), cette première édition des Trophées Restau’Co a ainsi récompensé :
. Le Foyer André Billoux à Sérénac (Tarn) pour le Trophée Initiatives,
. Absolom Design, avec son application QuiDitMiam pour le Trophée Exposants Produits & Solutions
. Ideolys, avec sa solution Easilys Equipement pour le Trophée Exposants Equipements & Hygiène.
Le lauréat du Trophée Avenir (dédié aux étudiants et apprentis âgés de moins de 25 ans et inscrits dans des filières de formation en hôtellerie-restauration proposant idées ou projets originaux, futuristes, citoyens et utiles en matière de « cantine du futur ») sera quant à lui annoncé le 29 mars sur le salon Restau’Co, avant la cérémonie de remise des prix qui se déroulera sur le salon également.
