La nouvelle Carte Collectivité PassionFroid 2016 est désormais disponible, regroupant l’ensemble de l’offre dédiée à la restauration collective via divers chapitres (entrées, produits de la mer, viandes, volailles, plats complets, garnitures, produits laitiers, desserts).
Cette année, un nouveau chapitre est également à découvrir, entièrement consacré aux produits bien-être, comprenant notamment des produits bio et sans gluten.
2 nouveaux chapitres sont également dédiés aux « Nouveautés » et à « L’instant pause ». Détails sur les actions de l’entreprise pour accompagner les professionnels de la restauration collective et développement de thèmes tels que l’environnement, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la nutrition, la sécurité alimentaire ou encore le « manger local » sont également à retrouver au sein de la nouvelle Carte, disponible sur www.passionfroid.fr ou sur demande.
A ne pas manquer également dans le catalogue, le poster regroupant les conseils de mise en œuvre des produits pour un usage quotidien et sur le site passionfroid.fr, des fiches techniques, plans de menus, méthodes et autres outils nutrition dédiés à la restauration collective.
