Un plus Bio lance un Manifeste intitulé « Quand les cantines se rebellent », expliquant pour la 1ere fois en France comment les cantines peuvent elles aussi être responsables, en devenant un lieu de changement pour la planète ainsi qu’un important levier de développement économique et social sur les territoires.
Agores, qui milite depuis plus de 25 ans pour un rapprochement avec l’agriculture locale – notamment via son projet politique de Charte nationale Qualité – adhère totalement à ce Manifeste. L’association représentative de la restauration publique territoriale et les membres de son Conseil d’administration sont ainsi parmi les premiers à rejoindre cette initiative du président d’Un Plus Bio Gilles Perole.
A noter, le livre « Quand les cantines se rebellent » sera présenté de manière officielle dans les salons de l’Hôtel de Ville de Paris le 4 novembre 2015. Pour signer le manifeste, cliquer 
ici. Photo: illustration non définitive – en cours de réalisation
