Les meilleurs binômes du concours Api d’Or, organisé par Api Restauration, ont été récompensés lors d’une grande cérémonie au Cirque d’Hiver à Paris le 27 mars dernier. Parmi les 14 duos finalistes de cette 5e édition, le trophée Api d’Or a été remporté par Christophe Berthelot et Damien Giraud, représentant la région Poitou-Charentes (des demi-finales s’étaient déroulées en 2014), qui ont su démontrer leur talent face à un jury d’exception.
Les épreuves elles-mêmes, à savoir la préparation d’un plat et d’un dessert, avaient eu lieu quelques jours avant, le 24 mars, au lycée hôtelier de Chamalières.
David Clémendot et Sophie Daumas (Pays d’Oc) ont été couronnés Api d’Argent, Manuel Marques et Noël Tellier (Littoral Atlantique), Api de Bronze.
