Dossier Education nutritionnelle en scolaire à retrouver dans Collectivités Express n°273

L’école est le lieu des apprentissages et le rôle de la restauration scolaire, c’est de nourrir, mais aussi d’éduquer au goût, à l’âge où l’on se construit.
La cantine devient le terrain privilégié de la découverte. Retrouvez le dossier «Education nutritionnelle en scolaire» dans le magazine Collectivités Express n°273 (août/septembre 2014), avec notamment les expériences de Nice, de Caluire et du SIRC dans le Var.