Parce que plusieurs établissements scolaires souhaitent valoriser les efforts réalisés au sein de leur restauration (respect des exigences nutritionnelles règlementaires, diminution du gaspillage alimentaire, etc.) la Draaf Auvergne a mis au point un kit de communication inédit.
Commandé par appel d’offres, ce dernier est composé d’un guide d’utilisation, de fiches pratiques et de divers outils (affiches, set de table, cartes, menus, logo).
Téléchargeable sur www.draf.auvergne.agriculture.gouv.fr, ce kit a, entre autres, été élaboré par un comité de pilotage qui a notamment recueilli les différents besoins des équipes au seins d’établissements.
