API Restauration, le quatrième groupe, et premier groupe indépendant, sur le marché de la restauration collective en France, entame la nouvelle année sur les chapeaux de roues. L’entreprise de Mons-en-Barœul (Nord-Pas-de-Calais.), dirigée par Damien Debosque et sa sœur Béatrice Lefebvre, vient d’acquérir la société allemande de restauration collective Aubergine & Zucchini. Après une implantation en Belgique il y a une dizaine d’années, c’est donc outre-Rhin que le groupe continue sa politique de développement avec cette société de 55 employés pour un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros. Pour ce nouveau marché, API Restauration compte bien garder sa stratégie gagnante de développement qui passe sur une croissance organique et une cuisine locale. En ce début d’année, le groupe familial s’est doté de 40 nouveaux établissements lui permettant d’atteindre les 5 000 salariés.
